Des recettes pour tous les goûts et tous les jours, avec un penchant pour la cuisine anglo-saxonne et le Thermomix !
Vous connaissez les Patatas Bravas ? Ce petit plat espagnol à base de pommes de terre et d’une sauce tomate fait fureur dans les bars à tapas à travers le monde. Et vous savez quoi ? Votre Thermomix vous aidera à le faire, tout en vous laissant du temps pour faire plein d’autres choses !
Une délicieuse recette pour un pâté à base de champignons et de noix pour un résultat délicieux. C’est végétarien, vegan, et sans gluten en plus !
Mon tabouleh de courgettes sans matières grasses aux crevettes se fait en une minute à partir d’ingrédients frais. C’est faible en calories et fort en goût !
Le Risotto aux Asperges est la recette Thermomix par excellence – c’est lui qui fait tout le boulot pendant que vous vaquez à vos occupations !
Le goût profond et complexe tomate-basilic-Parmesan de cette Tarte à la Tomate est sublimé par la belle pâte brisée pleine de beurre. Vous apprécierez sans problème cette Tarte à la Tomate hors saison en la préparant avec des tomates en boîte. Elle est encore meilleure avec les tomates fraîches du potager !
Mon Gaspacho parfumé au citron bénéficie de l’ajout du jus et du zeste de deux citrons, sublimant tous les ingrédients en créant une soupe froide à la fois rafraîchissante et intrigante !
Fait dans votre Thermomix à partir d’ingrédients naturels dont vous avez le contrôle, ce Fond de Légumes Sans Matières Grasses est super concentré et plein de goût.
Inspiré par la cuisine de la Galice au nord-ouest de l’Espagne, cette sauce pesto est légère et pleine du goût subtil de l’ail des ours. Facile à faire au Thermomix, elle pourra se préparer également dans un robot traditionnel. Elle est sans lactose et sans gluten. Servir sur un filet de truite, de saumon ou de lotte, sur de l’agneau, ou mélanger-la à des pâtes fraîches. Le goût subtile de l’orange relève celui de l’ail des ours, le tout étant mis en valeur par les amandes. Délicieux !
Ma recette pour raviver un plat traditionnel avec de l’échalote et du piment d’Espelette, les endives au jambon à ma façon !
Retrouvez toutes les saveurs de ce plat historique dans un format original et cuisinez-le facilement dans votre Thermomix !