Crackers aux Amandes et aux Graines
Faciles à faire, pleins de goût, et naturellement sans gluten, ces crackers plairont à vos invités et à votre famille ! Sublimes avec un Champagne bien corsé 😉
Des recettes pour tous les goûts et tous les jours, avec un penchant pour la cuisine anglo-saxonne et le Thermomix !
végétarien
Gâteau à la Noix de Coco et aux Myrtilles (sans gluten, sans lactose et délicieux !)
Un de nos gâteaux préférés avec un goût subtil de noix de coco qui se marie parfaitement avec des myrtilles et des mûres. Vous n’êtes pas obligé de dire que c’est un gâteau sans gluten et sans lactose !
Velouté de champignons aux châtaignes
Un velouté de champignons dont les châtaignes apportent une volupté certaine
Crêpes à la farine de noix de coco, garnies de légumes façon « wrap »
Une douceur subtile émane de ces crêpes qui sont sans gluten et sans lactose, vegan et végétarien, et aussi délicieux ! La recette fait 5 ou 6 crêpes d’environ 15 cm de diamètre et vous pouvez facilement doubler les quantités. Chacun pourra garnir sa propre crêpe et ce plat réussira même à enthousiasmer les enfants face à leurs légumes 😉
Tabouleh de Courgettes
Grâce aux huiles PUGET et à leur livre Les 30 Recettes Culte, je fais cette délicieuse salade tout cru et pleine de saveurs estivales. Et grâce à Thermomix, je la réalise en moins de 2 minutes, top chrono !
Gaspacho de Courgettes à la Menthe
Une soupe froide de courgettes à la menthe qui se dégustera à l’apéritif, entre amis, par temps chaud ou caniculaire… délicieux !
Carpaccio de Tomates au Chèvre Frais
Une super idée pour mettre en valeur de belles tomates de toutes les couleurs !
Artichauts à la Vinaigrette
Ah, l’artichaut ! Ce chardon qui nous met parfois à l’épreuve pour le consommer, mais tout comme le homard, le jeu en vaut la chandelle.
Tabouleh (Taboulé) de Chou-Fleur
Ultra rapide et délicieux, ce Tabouleh de Chou-Fleur a l’avantage supplémentaire d’être naturellement sans gluten.