J’ai dîné Dans le Noir
Samedi soir nous avons dîné dans le noir. C’était une expérience extraordinaire, et en plus, c’était bon !
Nos dernières recettes
Colombo de Joues de Lotte
Une recette facile et goûteuse pour utiliser un ingrédient insolite mais qui se trouve au supermarché. Se prépare au Thermomix dans quelques minutes seulement pour un dîner rapide en semaine ou le weekend.
Gâteau de Pâques à la Noix de Coco et au Citron Vert
Les saveurs du citron vert et de la noix de coco se marient dans un gâteau à faire et à refaire toute l’année !
Artichauts à la Vinaigrette
Ah, l’artichaut ! Ce chardon qui nous met parfois à l’épreuve pour le consommer, mais tout comme le homard, le jeu en vaut la chandelle.
Tabouleh (Taboulé) de Chou-Fleur
Ultra rapide et délicieux, ce Tabouleh de Chou-Fleur a l’avantage supplémentaire d’être naturellement sans gluten.
Poisson en Croûte de Riz, Saveurs Asiatiques
En hommage à Top Chef Saison 2015 et au chef Jean-François Piège, cette recette part d’un grand classique en y ajoutant des saveurs asiatiques subtiles et délicieuses.
Bar en Croûte de Sel
Le Bar en Croûte de Sel est un plat très, très impressionnant qui n’est pas difficile à faire. C’est à la fois délicieux à manger et fabuleux à regarder !
Maki de Crabe et de Poireau
Une interprétation occidentale d’un classique japonais, ces Makis de Crabe aux poireaux sont faciles à faire et délicieuses à manger !
Crème Brûlée !
Une recette de base de crème brûlée, ainsi qu’une liste de variantes les plus délicieuses les unes que les autres. C’est un dessert digne de votre menu pour la Saint-Valentin ou tout simplement pour tous les jours !
Mousse au chocolat ultra facile
Une mousse au chocolat ultra facile qui est riche mais légère. Se prète aussi bien au chocolat au lait et au chocolat desert qu’au chocolat noir. Délicieux!