Poulet à l’Ananas façon Teriyaki

Que faire d’un ananas décevant, qui est plutôt sec et pas assez goûteux ? La faire cuire, certainement. Et pourquoi pas avec du poulet ? Voici une petite recette salée vite faite bien faite qui provient de nos amis Thermomix en Malaisie. Ce Poulet à l’Ananas façon Teriyaki est sûre de vous séduire. C’est prêt en 30 minutes, c’est plein de goût et avec Thermomix, c’est super facile à faire.

Mais c’est quoi, cette « façon Teriyaki » ? Eh bien, Teriyaki est un mot japonais pour une cuisson qui donne un plat « brillant » (Teri) car mariné ou grillé (yaki). Dans cette recette, nous marinons notre poulet avant de le cuire (c’est la partie yaki) et le sucre dans la sauce la rend brillant (c’est le Teri). Fascinant, n’est-ce pas ? C’est surtout délicieux !

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Bon appétit avec Saveurs et Souvenirs !