Tartare de Thon Sans Matières Grasses
Ce Tartare de Thon Sans Matières Grasses est préparé à partir d’une boîte de thon au naturel et des ingrédients frais. Il peut se faire avec de la courgette ou même avec du concombre.
Étiquette : été
COOKIES SALÉS CHORIZO FROMAGE ROMARIN
Que faire d’un restant de saucisse cuite au barbecue, ou d’un morceau de chorizo, ou de quelques lardons quand on a du monde à l’apéro et pas beaucoup de temps ? Ces cookies salés utilisent à bon escient le contenu de votre frigo pour le plus grand plaisir de vos convives. C’est du vite fait, bien fait, délicieux !
Sauce Ketchup (recette Thermomix)
Une sauce tomate ketchup vraiment délicieuse qui diffère des ketchup du commerce : un peu épicé, utilisant deux ingrédients de fin d’été, des tomates et des prunes. La recette produit 2 bocaux et il faut une heure de préparation avant cuisson. On peut doubler les proportions aussi bien dans le TM31 que dans le TM5.
Rillettes de Saumon Fumé
Parfaites pour l’apéro, sur un buffet, ou avec une salade verte pour un déjeuner sur le pouce, mes Rillettes de saumon fumé se réalisent en deux minutes. Tartinez-les sur des toasts, sur des blinis, ou sur des tranches de baguette ; servez-les en petites verrines ou sur des cuillères apéritives. Pour une version ultra light et sans gluten, déposez-en une cuillerée sur une feuille de sucrine. C’est étonnamment délicieux !
Fleurs de courgette farcies
Des Fleurs de courgette farcies : un mets classique pour mettre en valeur la saveur subtile de la courgette ! Voici ma méthode pour les préparer, en utilisant votre farce préférée.
Tabouleh de Courgettes
Grâce aux huiles PUGET et à leur livre Les 30 Recettes Culte, je fais cette délicieuse salade tout cru et pleine de saveurs estivales. Et grâce à Thermomix, je la réalise en moins de 2 minutes, top chrono !
Huiles infusées aux herbes
Faire des huiles infusées aux herbes est très simple, surtout si vous avez un Thermomix. Et même si vous n’avez pas de Thermomix, c’est vraiment pas compliqué. Et le résultat est superb !
Un apéro estival ultra facile
Quand les copains se pointent, préparez-leur un apéro estival ultra facile avec quelques ingrédients dénichés dans le placard et au frigo !
Gaspacho de Courgettes à la Menthe
Une soupe froide de courgettes à la menthe qui se dégustera à l’apéritif, entre amis, par temps chaud ou caniculaire… délicieux !
Cake au Gorgonzola, Miel et Romarin Frais
Mélange subtil de saveurs salées et sucrées, ce cake accompagnera à merveille vos apéritifs et vos vins blancs frais. Parfait pour l’apéritif ou un buffet de fête !