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crevettes courgette tabouleh
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Tabouleh de Courgettes sans matières grasses aux Crevettes

Mon tabouleh de courgettes sans matières grasses aux crevettes se fait en une minute à partir de quelques ingrédients frais !
Type de plat Déjeuner sur le pouce, Plat, salade
Cuisine internationale
Keyword bien manger, courgette, crevettes, fait maison, recette Thermomix, tabouleh
Temps de préparation 1 minute
Temps total 1 minute
Servings 1 personne
Author Madame Thermomix

Equipment

  • Thermomix TM31, TM5 ou TM6

Ingrédients

Pour le tabouleh

  • 1/2 courgette, coupée en gros morceaux
  • 1 citron vert le jus seulement
  • 3 brins de coriandre feuille ou de persil ou de cerfeuil
  • 1 cm de gingembre frais coupé en disques

Garniture

  • 100 g de crevettes cuites et décortiquées
  • 1 poignée de tomates cerises
  • 1 belle portion de jeunes pousses de salade ou de votre laitue préférée
  • 1 CàS de vinaigre de cidre

Instructions

Faire le tabouleh

  • Mettre les morceaux de courgette, le jus de citron vert, les herbes et les disques de gingembre dans le bol de votre Thermomix (ou dans un robot cuisine) et hachez 2 ou 3 secondes/Vitesse 5.

Présenter votre assiette

  • Transvaser le tabouleh sur une assiette, en utilisant un cercle de présentation ou un ramekin, une tasse, ou même une boîte à thon dont le dessus et le dessous ont été retirés ;-)
  • Présenter les crevettes et les tomates cerises dessus, autour, comme vous voulez.
  • Servir avec une belle assiette de salade verte mélangée avec un peu de vinaigre de cidre.
  • Bon appétit !